今回紹介するオススメの雑穀米はコレ。種類は十五穀米に該当します。
白米に混ぜるだけで簡単に出来るし、安くてコスパも良くすごく美味しい雑穀米です。
色々試した結果、これをずっとリピートしています。
楽天市場が安く、いつも楽天市場で購入しています。
安くて美味しい。粒が大きく、歯ごたえが良く、白米にはもう戻れません。
健康効果、美容効果もあるという雑穀米の作り方や、気になるカロリーまで詳しく解説していきます。
参考にして頂ければ幸いです。
リフォーム業界で10年以上、営業、施工管理を行うサラリーマン
元浪費家がミニマリストを目指し、現在は、お酒やタバコなど、浪費にかかわる全ての事をやめました
持ち物を見直して2年目になります。
ミニマルな生活とリフォームの知識について発信中です。
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雑穀米のカロリーは？白米と比べて見た
| 種類 | 100ｇあたりのカロリー | 100ｇあたりの糖質量 |
| 白米 | 168kcal | 36.7g |
| 玄米 | 165kcal | 34.2g |
| 雑穀米 | 189kcal | 35.3g |
カロリーについては、雑穀米が一番高く、玄米が一番低いという結果になりました。
単純に雑穀米は、白米にプラスして炊きあげるため、栄養素が足される分カロリーは増えてしまいます。
これが、雑穀米がダイエットにはならないと言われている理由です。
カロリーそのものは高いため、バクバク食べていると摂取カロリーは白米よりも高くなります。
それぞれの特徴は次の通りです。特にGI値（血糖上昇指数）に差があります。
| 種類 | 特徴 | GI値 |
| 白米 | 糖質の割合が高い。血糖値が最も上がりやすい | 84g |
| 玄米 | ミネラルと食物繊維が豊富。血糖値が上がりにくい | 55g |
| 雑穀米 | ミネラルと食物繊維が豊富。血糖値が上がりにくい | 55g |
白米に混ぜるだけの雑穀米のGI値がなぜ低く血糖値を上げにくいかというと、
雑穀が消化吸収に影響を与えるからです。
例えば、食パンのGI値は100gあたり91gとめちゃくちゃ高いです。
しかし、食パンに麦を混ぜライ麦パンとするとGI値は55gまで下がります。
つまり、糖質だけ摂取するのではなく、穀や麦を混ぜる事により、血糖値が上がりにくくなるという事です
これが、雑穀米や玄米がダイエットにも効果的だと言われる理由です。
健康効果と美容効果は？
玄米や雑穀米は、血糖値を上げにくいので糖質制限に繋がり、
ダイエットにも効果的です。
また次のような美容効果にも期待できます。
| 雑穀米に含まれる栄養素 | 効果 |
| 食物繊維 | 腸内環境の改善 |
| ハトムギ、黒米、赤米 | お肌の代謝促進。美肌効果 |
| ポリフェノール | アンチエイジング（若返り効果） |
腸内環境も整い、お肌の代謝促進効果もあり、多くの方が不足しているであろうポリフェノールも補えます。
ポリフェノールについては、玄米にはなく雑穀米にしかない効果です。
雑穀米を水につける時間と理由
通常の白米と違いすぐに炊飯は出来ず、
30分～4時間程度水に浸して雑穀によく水を含ませてから炊飯する必要があります。
理由は、雑穀米に水が含まれていない水に浮いた状態で炊飯してしまうと、
雑穀米が炊飯器の蒸気口に詰まって炊飯器の故障に繋がります。
そもそも、雑穀が堅かったりするので、
美味しく炊こうと思ったら、雑穀米にしっかりと水が浸透して沈むまで待つ必要があるのです。
我が家では、タイマーを活用してセットしておいて朝炊きあがるように設定しています。
自動で炊飯できるので便利です。
また、
あ！炊飯するの忘れてた！すぐに炊いて夕飯の支度しなくちゃ！
という状況も、あると思います。
そういう時の為に我が家では常に炊きあげた十五穀米を冷凍保存しています。
そうすれば、炊く必要も無くレンジでチンするだけですぐに美味しい十五穀米が食べられます。
こういう状況は絶対あるので、そういう時の為に備えておく事も、
雑穀米を長く継続させて食べていくためのコツです。
超簡単！雑穀米の作り方
作り方も簡単です。白米に雑穀米ビューティーブレンドを足すだけです。
あんまり面倒くさいと、継続するのが難しいですからね、、
研いだお米に、雑穀米ビューティーブレンドを計測せず適量入れます。
適量を計測しても良いですが、
面倒くさいので、適当にいつもやってます。
この状態で少し水に浸す必要があります。
30～4時間程度が適切
長くても9時間以内
（長すぎると雑菌が繁殖するため）
炊きあがるのこんな感じになります。
お豆がゴロゴロして、歯ごたえ抜群。
美味しいし、食感も楽しい。
白米にはもう戻れません。
ちなみに、色々な十五穀米を試しましたが、
ここまで、豆が大きく健康的なブレンドで美味しく食べれるのは、雑穀米本舗の商品だけです。
これからもずっとリピートしていくと思います。
雑穀米本舗ビューティーブレンドのコスパ
安くてお財布にも優しく健康効果はそれ以上に期待できます。
だいたい毎日、2～3合お米を炊きます。
いつも購入しているビューティーブレンド900gは、2袋入っていて
2～3ヶ月に一回買う程度です。
楽天市場の購入履歴を見ると、
2023年6月25日、9月9日、11月22日に購入していました。
買う頻度もそれほど高くないので、コスパも良いし1年継続したとしても、
5,000円程度です。
美味しく、コスパも良く、健康的で健康効果、美容効果が期待できるおすすめの雑穀米です。
まとめ
雑穀米本舗のビューティーブレンドはこのような方にオススメです。
- 糖質制限をしたい人
- ダイエット中の人
- 肌質を改善したい人
- 玄米やその他雑穀米に飽きてきた人
コスパ良く、美味しく、健康になれるので万人にやってみて欲しい、オススメ商品です。
参考にして頂ければ幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました！それではまた～。
